超市風(fēng)幕柜哪種制冷方式更好
，適用于超市、市場、肉食店以及酒店、賓館等展示銷售熟食品，肉制品，盤菜等。直冷式超市風(fēng)幕柜通過蒸發(fā)器，吸收熱量進(jìn)行降溫，而風(fēng)冷式超市風(fēng)幕柜主要是采用了強(qiáng)制空氣對流降溫的辦法，通過風(fēng)扇的送風(fēng)，使得整個超市風(fēng)幕柜內(nèi)部的穩(wěn)定達(dá)到預(yù)期，從而進(jìn)行降溫。直冷超市風(fēng)幕柜和風(fēng)冷超市風(fēng)幕柜的區(qū)別先簡單的說：風(fēng)冷的有一風(fēng)扇，自動除霜，不結(jié)冰。直冷，無風(fēng)扇，結(jié)冰，手動除霜。
風(fēng)冷式：內(nèi)裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件。風(fēng)扇電機(jī)將通過蒸發(fā)器冷卻后的箱內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的。由于吹進(jìn)的是冷氣流，不會導(dǎo)致從儲藏的食品中吸收水份而結(jié)霜。所以風(fēng)冷式又叫無霜式，其實(shí)無霜只是內(nèi)壁表面沒有霜，蒸發(fā)器表面仍然結(jié)霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。
直冷和風(fēng)冷由于制冷方式不同，主要性能指標(biāo)亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國和歐洲市場為主。 風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜（自動除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。
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